Pudin de Chia básico

Nutritivo y delicioso tentempié para tomar entre horas, en el desayuno o como cena ligera.

​

INGREDIENTES

• 125 ml de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)

• 4 cucharaditas de postre de semillas de chía (depende del espesor que se quiera conseguir)

• Una pizca de canela (o vainilla, depende de las preferencias, yo voy alternando)

• 1 y ½ cucharadita de ágave crudo o endulzante al gusto

 

INSTRUCCIONES

Se ponen todos los ingredientes en un vasito o cuenco tapado y se deja unas 8 horas en la nevera para que las semillas absorban todo el líquido. Después de remueve con una cucharita y si se va a tomar en ese momento se le pueden añadir frutas por encima, si no, se puede dejar en el nevera y aguanta perfectamente unos 2 días más.

​

NOTA

Se puede utilizar cualquier leche vegetal, lo único es que la consistencia puede variar un poco, ya que así como la de almendra tiene algo de grasa vegetal y queda bastante cremosa, otras leches elaboradas con cereales (como la de arroz, avena, etc.) puede quedar algo menos cremosa.